四月份 新菜單
[[ 土用丑日鰻魚丼飯 $350 ]]
鰻魚營養價值極高,有「水中人參」的美譽,更被視為「水中軟黃金」。
鰻丼,是一種日本典型的日本丼物,
鰻丼,是一種日本典型的日本丼物,
首先,以乾烤將鰻魚的甜味鎖住,
其次,將鰻魚放進蒸籠中,使其變成一種柔軟的口感,
然後將蒸好的鰻魚沾上特製的醬料燒烤。
依照這三段式的料理,鰻魚的外層確實地裹上濃郁香氣的醬汁,內層鬆軟的口感和甜味確實地變身成名副其實的蒲燒鰻魚。
營業時間:每日11:30 – 14:30
高雄市鹽埕區大公路21號
餐廳訂位專線:0928-569-030
訂位專用LINE : Q21EAT